Jambon blanc cuit style maison

Jambon fait de coupes de viande de porc sélectionnées et parées avec soin. Il est délicatement aromatisé d’épices et d’un bouillon de légumes qui lui confère toute sa saveur. Il est baratté, moulé à la main dans les règles de l’art et cuit dans son bouillon. Produit offert en bloc dans un emballage sous vide au comptoir des charcuteries.

Pour un brunch gourmand, préparez une quiche généreuse en répartissant des cubes de jambon blanc cuit style maison Chef Georges, du fromage de chèvre et des tomates séchées sur une pâte maison, de préférence, avant de verser votre préparation liquide. Comme le jambon est déjà salé, limitez la quantité de sel dans le mélange d’œufs.

Ingrédients :

Porc, bouillon (eau, herbes et épices, ail déshydraté, carotte, céleri), sel, sucre (sucre, dextrose), phosphate de sodium, érythorbate de sodium, nitrite de sodium.

Valeurs nutritives

Valeur nutritive
pour 3 tranches (100 g)
Teneur % valeur quotitienne
Calories 110
Lipides 2.5 g 3 %
saturé 1 g
+trans 0 g
5 %
Cholestérol 55 mg
Sodium 910 mg 40 %
Glucides 1 g 0 %
Fibres 0 0 %
Sucres 1 g
Protéines 21 g
Vitamine A %
Vitamine C %
Calcium 1 %
Fer 4 %

Autres informations

Sans allergène.

Catégorie :
UGS : 207500
Code unité (cup/upc) : 0 55652 07500 5
État de cuisson : Prêt à manger
Format : 2.5 kg
Température d'entreposage : Entre 0°C et 4°C
Durée de vie : 60 jours
Type de conservation : Sous vide